ひかりグループロゴマークパン
当グループの広報担当者の中に、プロ級のパン作りができる男性職員がいます。本職はもちろんパン屋さんではなくME（臨床工学技士）です。
４月２１日、２２日に磯子で行われた本部研修会に広報より取材に赴いたついでにロゴマークパンの差し入れを持って行ってくれました。
本人より、メイキングの写真も送ってもらいましたのでご紹介します。
赤い部分は生地に紅麹を加えて、桜餡を詰め、青い部分は生地にノンアルコールのリキュールを加え、クリームチーズとあまおうジャムを詰めてあります。
緑の部分は抹茶を…焼き色が付いてしまうと色が出ないので、２００度に予熱したオーブンに２分、１１５度で１０分加熱しました。
とのこと！ものすごく手が込んでいますね。そしてとっても美味しそう。
すごい！の一言です。
私個人的に、このひかりグループのロゴマークの色合いが大好きで、最近いろいろな印刷物を作る時にもピンクとブルーグリーンの組み合わせを多用しています(^^)
しかし、パンで表現とはなかなかやろうと思ってもできません。
思いついたことをまずやってみる！その姿勢、私も見習いたいと思います。